ما هو الشمندر؟
Related Posts
- الشمندر أو البنجر الأحمر هو أحد الخضروات الجذرية ومنه العديد من الأنواع تبعاً للونه، فهناك الأصفر، والأحمر، والوردي، والأبيض، والأرجواني الداكن.
- يحتوي 100 جرام من الشمندر على 43 سعراً حرارياً، ويتكون من العناصر الغذائية وتشمل 88% ماء، و 1.6 جرام بروتين، و9.6 جرام كربوهيدرات، و 6.8 جرام سكريات، و2.8 ألياف، و0.2 جرام دهون.
- عشب له فوائد كثيرة للجسم نظرًا لاحتوائه على الألياف والفيتامينات مثل فيتامين ب9، وفيتامين سي، وأيضًا المعادن مثل الحديد، والماغنسيوم، والبوتاسيوم.
- يعزز ذلك العشب صحة الجسم فهو له القدرة على انخفاض ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية، وتحسين قدرة الجسم على ممارسة الرياضة.
- على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه يحتوي على أملاح الأوكسالات التي قد تسبب حصوات الكُلى، كما أنه قد يسبب مشاكل الجهاز الهضمي خاصةً لمرضى التهاب القولون.
اقرأ أيضا: طب الأعشاب وفوائده في علاج العديد من الأمراض
